Bölüm "MÜ, Fethiye Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü" Beslenme ve Diyetetik Bölümü Koleksiyonu için listeleme
Toplam kayıt 4, listelenen: 1-4
-
Improving the nutritional quality of cereals and legumes by germination
(CZECH ACADEMY AGRICULTURAL SCIENCES, 2023)Cereal and legume grains are germinated to improve their nutritional and sensory qualities. This study investigated the effect of germination on the physicochemical properties of some grains and legumes grown in Turkiye. ... -
Microbiological quality and nutritional values of honey bee pollen
(M H SCHAPER GMBH CO KG, 2023)The present study was aimed at examining the microbiological, physicochemical, and antioxidant properties of bee pollen samples collected from beekeepers in western Turkey. The results ranged between 2.24-6.87 log CFU/g, ... -
Microbiological, antimicrobial and antioxidant characteristics of commercial Turkish kefirs
(M H SCHAPER GMBH CO KG, 2021)In this study, the microbiological properties, physicochemical characteristics, antimicrobial and antioxidant activities of Turkish commercial kefir products were investigated. The enumeration of Lactococci, aerobic ... -
Yüksek Doz A, D, E ve K Vitamini Uygulamalarının Prematüre Komplikasyonları Üzerine Etkisi
(Hacettepe Üniversitesi, 2021)Prematüre doğumlar tüm dünyada neonatal mortalite ve morbidite nedenlerinin başında gelmektedir. Prematürebebeklerde nekrotizan enterokolit, neonatal sepsis, apne, hipoglisemi, hipotermi, hastaneye sık yatış, neonatalpnömoni, ...