Çift kabuklu yumuşakçalardan Vibrio parahaemolyticus izolasyonu

Abstract

Bornova Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü’ne 2004–2009 yılları arasında gelen toplam 1330 adet canlı çift kabuklu yumuşakça numunesi TS ISO/8914’e göre muayene edildi ve Vibrio parahaemolyticus’un varlığı % 4.28 (57/1330) olarak saptandı. Çift kabuklu yumuşakça türlerine göre V. parahaemolyticus izolasyon oranı; kum şırlanında (Donax trunculus, L. 1758) % 8.92, istiridyede (Ostrea edulis, L. 1758) % 8.65, kidonyada (Venus verrucosa, L. 1758) % 2.94, akivadeste (Tapes decussatus, L. 1758 ) % 2.71, kıllı midyede (Modiolus barbatus, L. 1758) % 1.93 ve kara midyede (Mytilus galloprovincialis L. 1819) % 1.90 olarak bulundu. Kum midyesi (Chamelea gallina L., 1753) örneklerinden ise V. parahaemolyticus izole edilmedi. İzole edilen toplam 57 V. parahaemolyticus izolatının 21’i (% 36.8) Kanagawa Fenomeni (KP) pozitif, % 7’si (% 12.2) üre hidroliz testi (UH) pozitif bulundu. Sonuç olarak, çift kabuklu yumuşakçalardan sağlanan V. parahaemolyticus izolatlarının insan sağlığı yönünden riskli olabileceği anlaşılmıştır.

A total of 1330 samples of live bivalve molluscs that come to the Bornova Veterinary Control and Research Institute between 2004& #8211; 2009 were analysed according to TS ISO/ 8914. The isolation rate of Vibrio parahaemolyticus was 4.28 % in bivalve molluscs tested. The isolation rate of the organism in bivalve molluscs were as follows; 8.65 % in oysters (Ostrea edulis, L. 1758), 8.92 % in wedge shells (Donax trunculus, L. 1758), 2.94 % in cockles (Venus verrucosa, L. 1758), 2.71 % in carpet shell clams (Tapes decussatus L. 1758), 1.93 % in bearded mussels (Modiolus barbatus, L. 1758) and 1.90 % in Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis, L. 1819). V. parahaemolyticus was not isolated in striped Venus (Chamelea gallina L., 1753). Out of the 57 V. parahaemolyticus isolates, 21 (36.8 %) were found to be positive for Kanagawa Phenomenon (KP) and 7 (12.2 %) for urea hydrolysis (UH). As a result, we concluded that V. parahaemolyticus isolates from bivalve molluscs which we obtained may pose a risk for human health.