• Türkçe
    • English
  • Türkçe 
    • Türkçe
    • English
  • Giriş
Öğe Göster 
  •   DSpace@Muğla
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
  •   DSpace@Muğla
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının in vitro Antibakteriyel Etkisi

Thumbnail

Göster/Aç

Tam metin / Full text (251.0Kb)

Tarih

2018

Yazar

Baba, Esin

Üst veri

Tüm öğe kaydını göster

Özet

Bu çalışmada portakal (Citrus sinensis) kabuğundan elde edilen uçucu yağın farklı konsantrasyonlarda (%1, %2,5, %5, %7,5 ve %10), bakteriyel balık patojenlerinden; Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Lactococcus garvieae, Listonella anguillarum, Vagococcus salmoninarum ve Vibrio alginolyticus’a karşı in vitro antibakteriyel etkisi belirlenmiştir. Portakal kabuğundan uçucu yağ eldesi hidro distilasyon yöntemiyle, uçucu yağın kimyasal içeriği ise gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS) ile analiz edilmiştir. Uçucu yağda on beş farklı bileşen tespit edilmiş ve major bileşen D-limonene (%73) olarak belirlenmiştir. In vitro antibakteriyel aktivite disk difüzyon ve mikrodilüsyon metodu kullanılarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, portakal kabuğundan elde edilen uçucu yağın en etkili olduğu patojenin L. anguillarum olduğu ve sırasıyla Y. ruckeri, V. alginolyticus, V. salmoninarum, A. hydrophila ve L. garvieae’ nın takip ettiği tespit edilmiştir. Elde edilen veriler ışığında portakal kabuğundan elde edilen yağın antibakteriyel özelliğe sahip olduğu ve in vivo çalışmalarla desteklenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
 
The aim of this study was to determine the effect of different concentrations of orange (Citrus sinensis) peel oil (1%, 2.5%, 5%, 7.5% and 10%), a against bacterial fish pathogens; Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Lactococcus garvieae, Listonella anguillarum, Vagococcus salmoninarum and Vibrio alginolyticus. The chemical composition of the essential oil obtained from the peels, was analyzed by Gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Fifteen components were identified in the steam essential oils and the main major component is D-limonene (73%). Essential oil derived from orange peel was applied against the bacteria using the disc diffusion and micro dilution method under in vitro conditions. As a result of this study, the orange peel essential oil significantly inhibited the growth of L. anguillarum by followed Y. ruckeri, V. alginolyticus, V. salmoninarum, A. hydrophila and L. garvieae. The study results showed that the oil obtained from the orange peel induced antibacterial properties and it should be supplemented with in vivo work.
 

Kaynak

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Cilt

14

Sayı

3

Bağlantı

https://app.trdizin.gov.tr//makale/TXpJM09EZzVPUT09
https://hdl.handle.net/20.500.12809/7624

Koleksiyonlar

  • Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Koleksiyonu [72]
  • TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu [3005]



DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 




| Politika | Rehber | İletişim |

DSpace@Muğla

by OpenAIRE
Gelişmiş Arama

sherpa/romeo

Göz at

Tüm DSpaceBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına GöreBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına Göre

Hesabım

GirişKayıt

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 


|| Politika || Rehber|| Yönerge || Kütüphane || Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi || OAI-PMH ||

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Muğla, Türkiye
İçerikte herhangi bir hata görürseniz, lütfen bildiriniz:

Creative Commons License
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

DSpace@Muğla:


DSpace 6.2

tarafından İdeal DSpace hizmetleri çerçevesinde özelleştirilerek kurulmuştur.