Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Bitkisel İmmunostimulant Kullanımı

Abstract

Doğal bağışıklık sisteminin önemli komplementleri makrofajlar, monositler, granülositler ve lizozim, komplement gibi humoral elementler balıklarda patojenlerin istilasına karşı ilk savunma mekanizmasını oluştururlar. Tıbbi bitkiler bir immunostimulant olarak spesifik ve spesifik olmayan savunma mekanizmasıyla hastalıklara karşı direnci artırabilmektedirler. Bitkilerin aktif bileşenleri lizozim, komplement, B ve T lenfositleri, doğal öldürücü hücreler ve fagositoz gibi bağışıklık sisteminin çeşitli komplementlerini etkinleştirebilirler. Bu bağlamda, bitkiler ve onların yan ürünleri bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih edilebilmektedir. Bitkiler, fenolik, polifenolik, alkoloid, kinon, terpenoid, lektin ve polipeptit bileşikleri içermektedir. Bu bitkilerin çoğu antibiyotiklere, kimyasallara, aşılara ve diğer sentetik bileşiklere oldukça etkili alternatifler olarak gösterilmektedirler. Su ürünleri yetiştiriciliğinde bitkisel ilaçların aynı zamanda antimikrobiyal aktivite gösteren, gelişmeyi kolaylaştıran ve kültür edilen türlerin olgunlaşmasında etkisi olduğu bunun yanı sıra yoğun yetiştiricilik yapılan çiftliklerde anti-stres özelliklerinin olduğu herhangi bir çevresel tehlike oluşturmadan kullanıldıkları bilinmektedir. Bitki ekstraktları ya da onların ürünlerinin çeşitli konsantrasyonlarda oral ya da enjeksiyon yolu ile uygulanması farklı tatlı su ve deniz balıklarında bakteriyel, viral ve parazitik hastalıklara karşı doğuştan ve adaptif immün cevabı artırmaktadır. Bu derlemede, balıklarda doğal ve adaptif immün cevap üzerine tıbbi bitkiler ve onların rolü açıklanmaya çalışılacaktır

The major components of the innate immune system are macrophages, monocytes, granulocytes, and humoral elements, like lysozyme or complement system which constitute the first line of defence against invading pathogens in fish. Medicinal herbs as immunostimulants of the medicinal herbs increase resistance to disease by enhancing nonspecific and specific defence mechanisms. The active compounds of herbs activate several components of the immune system, such as phagocytes, natural killer cells, T-lymphocytes, B-lymphocytes, complement, and lysozyme. In this context plants or their by products are preferred since they contain several phenolic, polyphenolic, alkaloid, quinine, terpenoid, lectine, and polypeptide compounds many of which have been shown to be very effective alternatives to antibiotics, chemicals, vaccines, and other synthetic compounds. Administration of herbal extracts or their products at various concentrations through oral (diet) or injection route enhance the innate and adaptive immune response of different freshwater and marine fish and shellfish against bacterial, viral, and parasitic diseases. The present review describes the role of medicinal herbs and their products on innate and adaptive immune response of fish