Konu için Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 31, listelenen: 1-20
| Anahtar Kelime |
|---|
| Carotenoid [1] |
| Carrot [1] |
| Carrot juice [1] |
| Coating [1] |
| Cyclic voltammetry [1] |
| Differential pulse voltammetry [1] |
| Digestion [1] |
| Encapsulation [1] |
| Flavonoids [1] |
| Foam [1] |
| Foam structure [1] |
| Foaming stability [1] |
| Functional properties [1] |
| Gastronomi [1] |
| Gastronomi Haritası [1] |
| Gastronomi Turizmi [1] |
| Gastronomy [1] |
| Gastronomy Map [1] |
| Gastronomy Tourism [1] |
| Hydrocolloid [1] |
